IIl corso ha per obiettivo la qualificazione, mediante adeguata preparazione tecnica e psicologica, di giudici addestrati. Fortemente interattivo per i numerosi esercizi che si alternano alle lezioni teoriche, il corso mira a consentire ai partecipanti di sviluppare le necessarie conoscenze sulle potenzialità dei propri organi di senso e sui meccanismi che conducono all’interpretazione di uno stimolo e alla misurazione di una sensazione, nonché alla formazione di una coscienza professionale attraverso l’acquisizione delle virtù fondamentali di giudice di analisi sensoriale: modestia, onestà intellettuale, motivazione, disciplina nel lavoro di gruppo e capacità di analisi.
Il percorso formativo è integrato dalla verifica delle attitudini al compito, della capacità percettiva e delle conoscenze acquisite.
","BadgeType":"Competence Badge","LinkIssuer":"https://www.cboxiqc.com/Companies/ProfileById/1619","EventDateStart":"09/02/2026 00:00:00","EventDateEnd":"09/02/2026 00:00:00","HoursDuration":"8","Objectives":"qualifica giudice addestrato in analisi sensoriale
","Competence":"Il Giudice addestrato è un professionista formato sui principi della percezione
","Knowledge":"·Psicofisiologia sensoriale: come funzionano i nostri organi di senso e come avviene il riconoscimento, la memorizzazione e la misurazione degli stimoli. Gli errori dei giudici e la loro correzione.
·Metodologia: test discriminanti qualitativi.
·Verifica della corretta percezione visiva.
·Verifica della percezione e identificazione degli odori.
·Verifica della percezione e identificazione delle sensazioni sapide e tattili.
·Verifica dell’attitudine a compiere test discriminanti qualitativi.
·Verifica dell’apprendimento.
La correzione dei test pratici viene eseguita nell’ambito del corso e i risultati sono comunicati ai partecipanti entro breve termine dall’esecuzione dei test per consentire loro un continuo miglioramento sulla scorta dei risultati ottenuti.
","Ability":"Abilità alle tecniche di assaggio con test discriminanti
","Valutation":"Requisiti per l’abilitazione a giudice addestrato
Per la concessione dell’abilitazione e giudice è stato utilizzato quale requisito di base l’ottenimento dell’idoneità in tutte le prove e questa è stata valutata come segue.
·Test visivo: 51 punti su 100, dati dalla somma dei risultati dei tre test di percezione visiva (attribuzione delle etichette cromatiche, test di abilità all’uso della scala continua e test di abilità all’uso della grandezza). La prova non viene comunque considerata valida se il candidato non ottiene almeno 8 al test delle etichette cromatiche.
·Test olfattivo: almeno 10% di risposte esatte su uno dei due test (test di identificazione degli odori senza l’utilizzo della lista di etichette semantiche e test di identificazione degli odori con l’uso della lista di etichette semantiche).
·Test gustativo: almeno il 29% di risposte esatte.
·Test teorico: 9 risposte esatte su 15.
","Teacher":"Good Senses S.r.L.
","OtherInfo":"Corso svolto in Fruttagel
","AssertionAttachments":["a8eedd07429e1a6d25ec3ff0bf7b24c814e24d0c02be4d733f97e0226c2f19de"],"CrossCompetences":["Lavorare in gruppo"]}